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Pan / Grill / 800 degrees
Traditionally, slices about 1 cm thick are cut from the Teppanyaki cut and briefly fried on the Teppanyaki plate.
Heute wie bei euch auf den Grill geworfen und genossen. 🤤
Versand erfolgt tiefgekühlt bis nach Hause. Tiefkühlung ohne Unterbrechung der Kühlkette. Zubereitungstipps sind super hilfreich. Das Fleisch war einfach sensationell.
Fleischqualität wieder mal ein Traum! Hatten ein köstliches Abendessen!
Top Qualität und schmeckt sehr lecker.
hat wieder lecker geschmeckt
Wonderful!
Sehr gut, bin begeistert. Das Fleisch ist unglaublich zart, extrem saftig und voller intensiver Aromen. Die feine Marmorierung macht wirklich den Unterschied. Das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge.
Klar, nicht günstig, aber für den Genuss absolut gerechtfertigt.
Das Wagyu Teppanyaki von Sauerland steht dem Kobe Beef, das wir in Kyoto probieren durften, in nichts nach. Ein Hochgenuss.
Absoluter Hochgenuss, jeden Cent wert!!! Als Steak-Liebhaber muss man das gegessen haben. Bestellung und Lieferung alles auf den Punkt.
Ich werde auf jeden Fall wieder bestellen.
First time order - will be returning. Excellent quality of meat. Service was great - meat arrived right on time before NYE.
Spitzenmäßig!! Absoluter Hochgenuss.
Ein absoluter Genuss, Topp Qualität, danach will man kein anderes Rindersteak mehr essen, meine Gäste waren mehr als begeistert! Topp Service, Ware wurde pünktlich auch kurz vor Weihnachten geliefert. Absolut empfehlenswert, ich kaufe gerne wieder.
Unser erstes Wagyu war ein absoluter Genuss!
In einer guten, heißen Pfanne das Steak von jeder Seite 1,5 Minuten angebraten, dann ruhen lassen und in schmale Streifen geschnitten...mit etwas Fleur de Sel darauf.
Lecker!
Tipp: Teller anwärmen, damit das Steak auf dem Teller nicht so schnell kalt wird!
Einfach ein absoluter Genuss
… sehr gut! Wirklich ein tolles Wagyu-Erlebnis. Vielen Dank!
Haben gestern unsere erste Bestellung uns munden lassen und es war ein Gaumenschmaus. So lecker und zart diese Fleischstücke noch nie bis jetzt so etwas gegessen. Lieferung kam pünktlich und gut gekühlt verpackt bei uns an. Wir werden sicherlich wieder bestellen.
Vielen Dank für so ein gutes Geschmackserlebnis.
Wie immer hat der Versand reibungslos und zuverlässig funktioniert. Das Fleisch ist Mega lecker. Ich habe nicht zum letzten Mal bestellt
Sehr gute pünktliche Lieferung zum angegebenen Zeitpunkt.
Perfekt verpackte und gekühlte Ware.
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Wir werden es wiederholen….
Sehr zufrieden! Schnelle und vor allem kalte Lieferung! Fleischqualität ist super!
Erstklassige Ware mit Hammer Geschmack und pünktlicher Lieferung...und das schon seit über 2 Jahren auf unverändert hohem Niveau
Hat alles gepasst! Bestellung, Versand, Geschmack 👍👍👍
Gerne wieder
Ich hatte bei Freunden eure Produkte vorher probieren können und habe sie jetzt zum ersten Mal selbst bestellt.
Der Bestell- und Liefervorgang erfolgte reibungslos und wie erwünscht.
Die Qualität des Produktes lies keine Wünsche offen.
Ich war begeistert und werde wieder bestellen. Der Preis ist gerechtfertigt, aber es handelt sich meiner Meinung nach um ein Luxus-Produkt, welches man nicht alle vier Wochen zu sich nimmt .
Wie immer fantastisches Fleisch, das i-Tüpfelchen auf das Weihnachtsessen.
Wie immer sehr gut Qualität. Beratung vorab war auch angenehm.
Das beste Fleisch was ich je aß ! Das Problem dabei ist, ich habs schon wieder bestellt.
Lieferung einwandfrei, Qualität vom Fleisch super. Hat wie in Japan geschmeckt auf dem Raclett gebraten.
Es war für unseren Sohn eine absolute Überraschung und Freude so absolut tolles Wagyu zu Weihnachten essen zu können
Die Bestellung war super easy und schnell. Das Fleisch in einer kleinen Gusspfanne zubereitet. Top Ergebnis, wie Butter auf der Zunge!
Super Qualität
Das Fleisch hat eine tolle Maserung und schmeckt göttlich!
Spitzen Qualität !
Bestes Stück Fleisch auf der Zunge!
Wir haben das Fleisch sehr genossen. Wir haben es mit Hilfe eines Meaters auf den Punkt gegrillt und es hat, auch Dank eurer Beschreibung, super funktioniert.
Place the vacuum-packed Wagyu beef in the refrigerator one day before preparation. Allow it to come to room temperature one hour before grilling.
Preheat your pan or grill thoroughly. For a nice crust, we recommend a plancha (instead of a grill rack). Oil or clarified butter is not needed, as enough fat will render out during searing. Grill your steak as hot as possible, but for as short a time as possible. Turn the steak after 1-2 minutes.
Once the steak has reached the desired level of browning, remove it from the pan /grill. After a 2-3 minute rest, place the steak over indirect heat. Cook the steak, turning it frequently, until it reaches the desired internal temperature (52-54°C).
Tip: Use a good meat thermometer ; this is the only way to ensure you achieve the perfect level of doneness. After cooking, let the steak rest for 2-3 minutes. Then season the steak with coarse salt flakes . A good steak needs nothing more!
From raising to marketing, we handle everything ourselves. With the highest standards of animal welfare, respect, and care, we produce unique Wagyu beef. Our passion pays off: in 2025/26, we were once again awarded gold at the Wagyu Meat Contest – for the best Wagyu beef in Germany!